Rabu, 19 Januari 2011

Makan Kiwi, Makan Juga Kulitnya




[imagetag]

Kiwi (Actinidia deliciosa) sebenarnya berasal dari Cina dan disebut gosberi Cina. Setelah itu petani Selandia Baru mulai bertani buah ini secara komersial, hingga akhirnya mendapat nama kiwi, sama dengan burung yang tak bisa terbang di Selandia Baru. Buah eksotis ini juga diakui sebagai buah nasional Cina. Kulitnya berwarna hijau-kecokelatan dan buahnya berwarna hijau terang hingga kemasan dengan bijinya yang kecil, hitam, dan bisa dimakan.




Mereka yang menyukai salad buah biasanya menambahkan buah kiwi karena rasa eksotisnya. Dr. Marlyn Glenville, mantan Presiden Food and Health Forum, mengatakan bahwa kulit buah kiwi yang berambut mengandung antioksidan yang tinggi. Kulit buah kiwi mengandung antioksidan tiga kali lebih banyak daripada dagingnya.




Buah kiwi kaya akan serat, serta vitamin C yang melebihi jumlah vitamin C pada jeruk. Kiwi juga sumber potasium, serta vitamin A dan E. Manfaat kesehatan yang diperoleh dari buah kiwi, seperti berikut ini.



  • Mencegah asma dan penyakit pernapasan lainnya. Sebuah penelitian di Italia yang melibatkan 18.000 anak berusia 6 – 7 tahun menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi 5 – 7 porsi jeruk dan buah kiwi per minggu risiko terkena asma 44% lebih sedikit dibandingkan dengan anak yang makan buah kiwi kurang dari sekali seminggu. Waktu batuk berkurang sebesar 27%, sesak napas sebesar 32%, pilek 28%, asma parah sebesar 41%, dan batuk kronis berkurang sebesar 25%. Hal ini karena kandungan vitamin C yang tinggi pada buah kiwi.

  • Melawan penyakit kardiovaskular. Makan buah kiwi setiap pagi memiliki efek yang sama dengan aspirin untuk kesehatan jantung (pembekuan darah yang berkurang), tetapi tanpa efek samping seperti peradangan dan perdarahan di saluran usus. Menurut sebuah penelitian yang dilakukan di Universitas Oslo, Norwegia, orang yang makan 2 – 3 buah kiwi per hari selama 28 hari berkurang agregasi trombosit respon mereka (potensial untuk pembekuan darah) sebesar 18% dan menurunkan trigliserida darah sebesar 15%. Hal ini mencegah simpanan dan plak di dinding arteri, sehingga menjaga terhadap terjadinya penyakit kardiovaskular.

  • Antikanker. Kiwi mengandung berbagai flavonoid dan karotenoid yang bersifat antioksidan. Fitonutrien ini bertanggung jawab melindungi DNA dari oksigen yang terkait kerusakan. Dengan mencegah DNA tidak rusak, pertumbuhan kanker dihambat dan dicegah.

  • Kesehatan pencernaan. Kiwi adalah sumber serat makanan yang baik. Serat makanan membantu menjaga kesehatan pencernaan dan baik untuk mengikat serta menghilangkan racun dari usus besar, yang sangat membantu mencegah kanker usus besar. Serat juga mencegah sembelit dan masalah pencernaan lainnya.

  • Melindungi mata. Kiwi adalah sumber lutein dan zeaxanthin, bahan kimia alami yang ditemukan di mata manusia. Lutein membantu menyaring cahaya biru yang merusak, yang membantu mencegah usia degenerasi makula dan pengembangan glaukoma serta katarak. Zeaxanthin bekerja sama dengan lutein, berkontribusi terutama untuk kesehatan mata. Sebuah penelitian yang diterbitkan oleh Archives of Opthamology menunjukkan, makan 3 porsi atau lebih buah (termasuk kiwi) per hari dapat menurunkan risiko yang berkaitan dengan usia degenerasi makula (ARMD), yang menjadi penyebab utama kehilangan penglihatan pada orang tua.

  • Mengatur tekanan darah. Kiwi sangat kaya akan kalium yang berperan utama dalam sel-sel tubuh untuk menjaga cairan tubuh dan elektrolit seimbang. Ini akan membantu mengontrol denyut jantung dan tekanan darah dengan melawan efek sodium.

  • Baik untuk kulit. Kiwi sebagai sumber vitamin E, antioksidan yang membantu melawan degenerasi kulit secara potensial dan secara ajaib bekerja untuk kesehatan kulit.

  • Meningkatkan kekebalan. Karena tinggi vitamin C serta senyawa antioksidannya, kiwi terbukti dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

  • Melawan impotensi pria. Kandungan asam amino arginin, sebagai vasodilator terkenal yang telah digunakan untuk mengobati impotensi pada pria.

  • Mendukung kelahiran sehat. Kandungan asam folat yang senilai dengan empat buah peach, penting bagi wanita sebelum dan selama kehamilan. Folat membantu mengembangkan sel darah untuk bayi dalam kandungan.


Selain daging buahnya, kulit dan biji kiwi juga mempunyai manfaat gizi yang signifikan. Minyak biji buah kiwi mengandung asam alfa-linoleat, asam lemak omega-3 dalam kadar tinggi. Asam lemak (asam lemak esensial) tidak dapat diproduksi dalam tubuh dan harus diperoleh melalui makanan. Penelitian telah menemukan, alfa-linoleat berhubungan dengan rendahnya risiko penyakit jantung. Kulit buah kiwi bisa dimakan dan mengandung serat makanan yang tinggi. Karena banyak vitamin disimpan langsung di bawah kulit, makan kiwi satu bagian utuh akan meningkatkan jumlah vitamin C yang dikonsumsi jika dibandingkan makan kiwi dengan dikupas.




Namun, kiwi mengandung sejumlah oksalat, yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan jika banyak terkonsentrasi di cairan tubuh. Untuk itu, mereka yang bermasalah dengan ginjal atau kantung empedu sebaiknya menghindari mengonsumsi buah kiwi. Begitu juga orang yang alergi pada getah, yang menghindari nanas atau pepaya, mungkin juga alergi terhadap buah kiwi.


sumber
Untuk Mendapat Artikel Terbaru Yang Menarik Follow Twitter

19 Apr, 2012



www.isugosip.blogspot.com

Label

AA Gym Acha Septriasa Ade Nurul Adelia Adhee Wendhy Adhitya Putri Adinda Bakrie Adinia Wirasti AdSense Agnes Monica Agni Pratistha Ahmad Dhani Aida Saskia Ajeng Inez Nugroho Ajeng Kamaratih Alice Norin Aline Tumbuan Aliya Sachi Allannys Weber Alyssa Soebandono Amel Aming Ananda Mikola Andy Soraya Angel Lelga Angelina Sondakh Angeliq Anggun Anissa Pohan Anita Hara Anna Dearhart Anne J Cotto Anniversary Anya Dwinov Ardilla Erneste Ardina Rasti Ariel Peterpan Arumi Buchin Aryani Fitriana Asmirandah Astrid Artiasari Atiqah Hasiholan Aura Kasih Ausia Marvella Ayu Anjani Ayu Azhari Ayu Garasi Ayu Oktasari Ayu Ting Ting Ayudia Bing Slamet AYusitha Baby Margaretha Baim Wong Bali Bella Shaphira Berita Hot big brother Btari Karlinda Bunga Citra Lestari Bunga Zainal Carissa Puteri Carissa Putri Catatan si Boy Catherine Wilson Cathy Sharon Chacha Marisa Chantal Della Concetta Chantal Dewi Hehuwat Chantika Ramona Felder Charly ST12 Cheche Kirani Chef Juna Chelsea Olivia Wijaya Cherry Belle Cheverly Amalia Chika Christina Santika Cici Paramida Cinta Laura Citibank Clara Adheline Supit Community Connie Constantia Cornelia Agatha Curhat Cut Memey Cut Tari Cynthia Lamusu Cynthiara Alona Dahsyat Dara Davina Veronica Debby Sahertian Deby Ayu Demian Denada Tambunan Derbi Romero Deriell Jacqueline Desi Florita Desi Novitasari Dewi Aida Dewi Dewi Dewi Persik Dewi Sandra Dewinta Bahar Dhea Imut Dhini Aminarti Diah Permatasari Dian Sastro Diana Pungky Dinda Kanya Dinda Kirana DJ Milinka Dominique Agisca Diyose Dwi Andhika Dwi Putrantiwi Efek Rumah Kaca Elsa Krasova Emma Kurnia Emma Purnama Emma Warokka Endhita Enno Lerian Enny Beatrice Eno Netral Eva Ajeng Permana Eva Arnaz Eva Asmarani Eva Celia Latjuba Facebook Fahrani Fake Chika Farah Quinn Febby Caroline Feby Febiola FFI 2008 Fifi Buntaran Fitri Fitria Rachmadhina Five Minutes Band Five-V Rahmawati Fiza Fla Tofu Fransoa Gemala Hanafiah Girindra Kara Gita Gutawa Gita Sinaga Gosip Artis Guest Star Hair Happy Salma Humor Ihsan Idol Imaniar Imey Indah Kalalo Indovision Indy Rahmawati Inez Tagor Inneke Koesherawati Intan Erlita Intan Nuraini Intan RJ Inul Daratista Irfan Bachdim Jennifer Dunn Jenny Chang Jessica Iskandar Jill Gladys Joana Alexandra Joanna Alexandra Jodi Ann Paterson Joko Anwar Julia Perez Julia Roberts Julie Estelle KapanLagi.com Kerenina Sunny Halim Keyla Anea Kiki Amalia Kiki Fatmala Kiki Pritasari Kiki Widyasari Kimberly Ryder Kinaryosih Kirana Larasati Koleksi Foto celebrities Indonesia KPK Krisdayanti Kristina Ladya Cheryl Lakon Lala Laudya Cinthya Bella Laura Basuki Laura Muljadi Linda Aditya Lola Amaria Louisa Kusnandar Love Story Lucyana Milinka Luna Maya Lutfiana Ulfa Lyra Virna Magdalena Maia Ahmad Maissy Pramaisshela Manik Wiratamidjaja Manohara Odelia Pinot Marcella Zalianty Maria Eva Maria Ozawa Mariana Renata Marissa Haque Mark Lewis Marlin Taroreh Marsha Timoty Marshanda Masayu Anastasia Maureen Mayangsari Maylaffayza Wiguna Mbah Surip Melina Melinda Melly Zamri Melvy Noviza Men Magazines Mentari Merantau Merry Putrian Meutya Hafid Mey Chan Michael Jackson Mieke Amalia Mikha Tambayong Mita Miyabi Model Momo Geisha Monica Oemardi Movies Mulan Jameela Mulan Kwok Music Nabila Syakieb Nadia Nadia Rachel Nadia Saphira Nadia Vega Nadila Nadine Chandrawinata Nafa Urbach Natalie Foxy Naughty Naysilla Mirdad Nia Ramadhani Nicholas Saputra Nike Ardilla Nikita Willy Nimas Dewantary Nindy Nira Amartha Nita Talia Noni Annisa Ramadhani (Donita) Nova Eliza Novie Amalia Nyomi Marcella Obama Oka Antara Olga Lydia Olla Ramlan Pandji Paramitha Rusady Pasha Ungu Patricia Oktavia Pevita Eileen Pearce Pingkan Mambo POLRI Poppy Bunga Poster Prita Laura Profil Seleb Project Pop Puput Melati Putri Penelope Putri Raemawasti Putri Titian Asih Rachel Rachel Maryam Raditya Dika Raffi Ahmad Rahma Azhari Raline Shah Ramadhan Rani Juliani Rara Wiritanaya Ratna Galih Ratna Listy Ratu Felisha Rebecca Red Carpet Rene Revalina S. Temat Reynavenzka Rianti Cartwright Rieke Indrianty Rika Tolentino Kato Rin Sakuragi Rini Idol Wulandari Ririn Dumin Ririn Dwi Ariyanti Ririn Marinka Risty Tagor Rossa Sabai Morscheck Sabria Kono Sandra Dewi Sandra Olga Sania Sara Louisa Sarah Azhari Saykoji Scandals Senk Lotta Shandy Aulia Shanty Sheila Marcia Sherina Munaf Sheza Idris Shimah Shinta Shireen Sungkar Shopia Latjuba Sigi Wimala Sinta and Jojo Sisca Adrian Sissy Priscilla Siti Anizah Slamet Rahardjo SMASH SNSD Social Networking Soraya Hylmi Stachy Lubis Stevani Nepa Suster Ngesot Syahrini Syahrini. Krisdayanti Taffana Dewi Tamara Bleszynski Tania Putri Tasya Tera Patrick Terry Luana Irmalia Terry Putri Tessa Kaunang Tessa Mariska Thalita Latief The Master The Police The raid The Virgin Thefanie Florina Tia Azhari Tiara Lestari TiaTanaka Tika Putri Tips Titi Kamal Titi Sjuman Tony Blank Tora Sudiro Tracy Trinta Trio Macan Twitter Artis Tya Aristya Tyas Mirasih Uli Auliani Ussy Sulistiawaty Vanessa Vega Darwanthy Velove Vexia Kaligis Vena Melinda Victoria Tjong Video Vienna Lopez Vina Panduwinata Vira Yuniar Virnie Ismail Vivian Alamsyah VJ Cathy VJ Daniel VJ Franda VJ Marissa Web dan Teknologi Widy Soediro Nichlany Widya Willy Dozan Wiwid Gunawan Wulan Guritno Yana Aprilia Yasmine Leeds Wildblood Yeyen Lidya Yoviana Yuanita Yulia Rachman Yuni Shara Zaskia Adya Mecca Zivanna Letisha Siregar
 

isu Gosip Powered by Blogger