OSAKA, (PRLM).- Seorang juru masak sushi di Osaka, Jepang menciptakan replika Star Wars untuk hiasan makan malam di restoran. Sosok seperti Darth Vader dan Luke Skywalker diukir pada wortel, ubi jalar, lengkap dengan selada, oleh seorang juru masak terkenal, Okitsugu Kado (39).
Pahatan seperti Yoda, R2D2, dan Han Solo dibuat dengan bantuan tusuk bambu dan tusuk gigi, lengkap dengan pedang cahaya dan senjata lainnya. Kado menghabiskan waktu lebih dari sepuluh jam untuk memahat sayuran sebelum merangkainya menjadi satu.
"Dalam banyak kesempatan, saya menempatkan ukiran sayur di piring bersama dengan makanan untuk konsumen, meskipun kadang-kadang jika ukurannya cukup besar, pahatan itu hanya saya pajang," kata Kado.
"Saya adalah penggemar berat Star Wars dan saya juga member dari grup penggemar Jepang bernama Jedi Order. Untuk ukiran saya, saya gunakan segala sesuatu dari wortel, lobak putih, ubi jalar, kentang, bahkan labu dan banyak lagi," tuturnya lagi.
"Saya telah membuat pahatan sayuran selama hampir 15 tahun dan saya telah membuat 40 pahatan. Sebelumnya saya terlatih dalam ukiran es."
Meskipun pengerjaan pahatan sayurannya menghabiskan waktu berjam-jam, saat Kado membuat ukiran, dia merasa berada di galaksi lain, begitu jauh hingga ia lupa waktu.
"Kadang-kadang saya membutuhkan waktu lebih dari sepuluh jam untuk menyelesaikan satu pahatan tapi itu tidak masalah bagi saya karena saat saya memahat, saya bisa lupa waktu," kata lelaki yang bekerja di bistro sushi Minayoshi.
"Saya hanya ingin melihat orang lain tersenyum. Itulah alasan saya memahat."
Sumber: http://www.pikiran-rakyat.com/node/154278
www.isugosip.blogspot.com
